寒冬时节,喝上这些汤,提高免疫力再不怕感冒。
1.白鸽去内脏洗净,切成小块;
2.枸杞用温水洗净;
3.把洗好的白鸽和枸杞放入沙锅中,加入适量的清水,开大火煮开;
4.转为中火,煮15分钟后,加入适量的盐、鸡精、葱花即可。
1.把冬瓜去皮切块,放到冷水中浸泡,待飞水后,沥干水分;
2.把鸭子洗干净,去内脏,剁成块;
3.把冬瓜放在沸水中煮10分钟,捞起备用;
4.把冬瓜放入沙锅中,加适量的清水,开大火煮开后,转为中火煮15分钟,加入适量的盐和鸡精即可。
番茄雪耳红枣炖鸽子
1.准备一锅开水,把洗净的鸽子肉放入,盖上锅盖,过一下水,去除血污和杂质;
2.把西红柿切块,雪耳和红枣提前用温水泡发,把鸽肉撕碎,把浸泡过的西红柿和红枣放入炖锅,隔水炖1个半小时;
3.出锅前加入适量的盐和胡椒粉即可。
1.乳鸽宰杀洗净,剁成块;
2.把鸽肉、红枣、姜片放入砂锅中,加适量的水,煮沸后,去掉浮沫,转为小火炖煮1个半小时;
3.出锅前加入适量的盐和鸡精即可。
1、鸽肉的色泽:白净透明,个体均匀;
2、鸽肉的弹性:新鲜乳鸽肉的弹性好,富有弹性,汤色清澈;
3、鸽粪的数量:新鲜乳鸽的排粪量很少,颜色为白色;
4、鸽汤的气味:新鲜乳鸽的气味清新,而陈乳鸽的气味较重;
5、鸽肉的光泽:新鲜乳鸽的光泽有亮度,汤色清澈。
1、适宜肝肾不足,头晕目眩,目视物不清,腰膝酸软,耳鸣耳聋,气短乏力,衰弱,多汗,阴虚久疟者食用;
2、湿热,舌苔厚腻,肥胖等痰湿体质的人忌食。
3、能久病体虚,气短乏力,低热盗汗的人忌食。
这类人平时身体里火气太旺,如果吃了鸽子汤,会加重肝火旺的症状,不利于肝火的去除,会让人的身体特别的燥热。