简单易学的炒面条做法，让你在家也能享受美味的中式炒面！

简单易学的炒面条做法,让你在家也能享受美味的中式炒面!

一、红烧炒面

材料

白面2勺、熟油菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、番茄酱适量、盐适量

做法

1.熟油菜洗净切成丝,入油锅翻炒。

2.加入葱姜蒜末、番茄酱和适量的水。

3.中火红烧后,加入适量的盐。

4.水收汁,稍加收汁后,加入熟油菜。

5.拌匀后即可出锅装盘。

小诀窍

油菜要焯水,炒面条时开水倒入。

二、炒面

西红柿1个,鸡蛋2个,葱花,肉末适量,盐适量,鸡精适量,油适量

1.准备好材料,西红柿,肉末,葱花,切好备用。

2.鸡蛋打散,放入葱花,煸炒。

3.西红柿切丁,放入锅内,炒至微糊。

4.炒好的西红柿肉末,加入鸡蛋,适量盐,鸡精。

5.待鸡蛋液凝固,放入葱花即可。

三、炒面

用料:面条,西红柿,洋葱,肉末,盐,葱,姜,花椒粉,酱油,油,香油。

1、将鸡蛋打入碗中,加点儿盐、两勺酱油、一点香油、半勺料酒、半勺醋,加少量水调成鸡蛋糊,这个也要根据自己的习惯来定,最后锅里放少量的油,将肉末炒到颜色变白,盛出。

2、将西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成块。

3、洋葱切成丝。

4、热锅上油,油热后,放葱姜蒜炝锅,放入肉末煸炒至肉末变色,加洋葱翻炒。

5、放西红柿,加入洋葱翻炒。

6、加适量的盐,酱油,炒匀即可。

四、炒面

用料:玉米面,瘦肉,青辣椒,西葫芦,鸡蛋,盐,生抽,蚝油,鸡精。

1、瘦肉切丝,用生抽、蚝油、鸡精、生粉腌制10分钟。

2、玉米面,青辣椒,西葫芦,西葫芦分别切丝。

3、锅中倒油,油热后,放腌制好的瘦肉丝,翻炒,煸炒到肉丝变色,放入青辣椒,翻炒。

4、然后放盐,翻炒,将炒好的肉丝放入锅内,翻炒均匀即可。