糖醋蒜腌制技巧大揭密！请问糖醋蒜怎么腌？

糖醋蒜腌制技巧大揭密!请问糖醋蒜怎么腌?

1、可以把蒜头去皮,洗净后,放进开水里焯一下,去除蒜的辛辣味。 把准备好的大蒜剥皮,放进一个大碗里,倒入适量的白醋和凉开水。

3、接着把大蒜放进碗里,把调好的汁也倒进去,然后把碗盖好,把盖子放在一个阴凉的地方保存。

4、一周后就可以食用了,因为蒜头富含多种维生素,味道酸甜可口,可以有效补充人体所需营养,是一道健康的美食。

糖醋蒜的做法:

主料:蒜头2个

调料:盐1/2茶匙、味精1茶匙、糖1汤匙、醋1汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、白醋1汤匙

糖醋蒜的做法步骤:

1、蒜头剥好洗净后,放在盘子里,倒入料酒、白醋、盐、味精、糖、白醋、盐和白糖,然后再盖上盖子。 等到半个小时之后,就可以吃了。

糖醋蒜的功效与作用:

1、杀菌、抗病毒。蒜头中所含的大蒜素能抑制细菌和病毒的生长,其中的有效成分可以杀灭多种禽类的病菌和病毒。 抗氧化。蒜头中所含的微量元素硒,能清除自由基,延缓衰老,防癌抗癌,降血脂,降血糖。

3、增强食欲。蒜头中含有的维生素 B1、维生素B2,能促进葡萄糖代谢,增强食欲,改善消化不良,食欲减退。

4、杀菌。蒜头中所含的大蒜素,能杀灭多种病菌和病毒,其中的有效成分可以杀灭多种病菌和病毒,其中的有效成分可以杀灭多种禽类的病菌和病毒。

5、防治糖尿病。蒜头含有大量的维生素 C和尼克酸,具有调节血糖、增强免疫力、防治糖尿病的作用。

6、降脂降压。蒜头中所含的大蒜素,能降低血脂,防止动脉粥样硬化,预防脑溢血。

1.猪肉洗干净,切成1厘米左右的厚片,放入锅里加入适量的醋、冰糖、食盐,在锅中放入一勺料酒,搅拌均匀。

2.在锅中放入适量的油,然后放入姜丝、蒜片,炒香。

3.在锅中放入少量的清水,加入生抽、糖、醋、鸡精、老抽、葱段,加入适量的水,大火煮沸。

4.在锅里放入适量的油,等到水煮沸,然后放入糖醋蒜,翻炒一分钟左右,最后放入蒜头,加入盐调味即可。