糖醋鱼 传统经典做法揭秘！尝最正宗的糖醋鱼做法

糖醋鱼 传统经典做法揭秘!尝最正宗的糖醋鱼做法?尝最正宗的糖醋鱼做法?尝最正宗的糖醋鱼做法?看下面的详细介绍。

糖醋鱼

材料: 鱼、 红辣椒、葱、 酱油、 糖、 料酒、 醋

做法: 1. 鱼清洗干净,切段。

2. 红辣椒切丝,葱切段。

3. 热锅凉油,下鱼,煎至两面金黄。

4. 把鱼盛出,锅中留少许油,放入葱、蒜爆香。

5. 加入料酒,酱油,糖,醋,盐,翻炒几下。

6. 加入适量的清水,大火煮开。

7. 水开后放入煎好的鱼,翻炒几下。

8. 加入红辣椒丝,翻炒至鱼身微微变白。

9. 加入适量的水,大火煮开,转中火。

10. 收汁,转大火。

11. 收干汤汁,放入葱段,

12. 关火。

13. 装盘,撒上葱花。

香辣小排骨

食材:小排300g、 辣椒油适量、 葱适量、 糖、 酱油适量、 料酒适量。小排和鲜辣椒切小块,葱切大片。

2、锅入油烧热,下入葱姜,放入辣椒炒香。

3、放入小排

4、加入料酒、酱油,

5、加入适量的水,大火烧开,转小火焖炖。

6、加入适量的糖。

7、小火煮至汤汁变稠。

8、收汁,转大火。

韭菜炒鱿鱼

食材:韭菜200g、鱿鱼100g、蒜苗100g、生抽适量、盐适量、花生油适量。韭菜、鱿鱼洗净,切成段;蒜苗洗净切段;生抽、花生油、料酒、淀粉腌制一下。

2、蒜苗、鱿鱼焯水。

3、起油锅,爆香蒜苗、生抽、鱿鱼。

4、放入韭菜、鱿鱼翻炒。

5、放入料酒、少量清水,

6、大火收汁,盛出装盘即可。

糖醋脆皮土豆条

食材:土豆2个、蒜5瓣、辣椒2根、油适量、盐适量、糖适量。土豆去皮,切成条,用水冲洗下,再切成条。