绝妙糖醋桂鱼的制作秘籍，教你如何做出超好吃的美味佳肴

绝妙糖醋桂鱼的制作秘籍,教你如何做出超好吃的美味佳肴

原料

桂鱼,葱花,料酒,淀粉,白糖,生抽,老抽,盐,剁椒,姜,大蒜,食用油,白醋

做法

1.桂鱼刮鳞,切块,加料酒,姜片和盐腌一下

2.腌好的桂鱼切成片状

3.葱,姜,蒜切碎

4.锅里倒油烧热,放入葱姜蒜末,小火煸香

5.放入鱼块,煎至两面金黄,盛出

6.另起油锅,放入剁椒,炒出香味

7.加少许油,小火煸香

8.再放入桂鱼,炒至煸出香味

9.倒入少许生抽,少许白糖,翻炒均匀

10.最后倒入料酒,转大火,收汁即可