美味又营养 西红柿包菜炒出的绿色健康美食！

美味又营养 西红柿包菜炒出的绿色健康美食!很多人都非常喜欢吃,那么你们知道有哪些营养呢?今天小编就为大家介绍一下西红柿炒出来的绿色健康美食!

西红柿炒包菜

材料

包菜1个、西红柿2个、红辣椒2个、盐、醋、白糖、鸡精

做法

1.将包菜洗净切成片,将西红柿洗净切成片,红辣椒去蒂去籽后切圈

2.锅中加入适量的油,将西红柿和红辣椒放入锅中煸炒

3.加入适量的水,煮开后放入包菜和煸炒

4.西红柿煮熟后放入适量的盐和鸡精,搅拌均匀即可出锅

西红柿的功效与作用

1、提高免疫力

增强免疫力西红柿含有胡萝卜素、维生素C、维生素B6、叶酸、钙、铁、钾、镁、叶酸、钠、铜、磷、锌、硒等人体所需的营养素,其富含的维生素C可提高机体的免疫力,帮助预防感冒。防治心血管疾病

西红柿中所含的番茄红素具有很强的抗氧化作用,可以阻断人体内多余自由基的生成,从而预防和改善心脏病,使血液中的胆固醇减少,同时降低患心脏病的风险,同时可预防动脉粥样硬化的发生。防癌抗癌

西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,番茄红素具有很强的抗氧化作用,可以阻断人体内多余自由基的生成,从而减少患癌症的风险,同时可预防乳腺癌和直肠癌。

4、防止中风

西红柿含有维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化剂,它们在抗氧化过程中还能清除体内的自由基,使身体免受很多疾病的困扰。

西红柿怎么吃

1、西红柿炒鸡蛋

用料:西红柿1个,鸡蛋2个,植物油适量,盐适量,葱适量,姜适量。

做法:

1、西红柿用热水焯一下,切成块,鸡蛋打散备用。葱切末,姜切片。锅中放油,油热倒入鸡蛋液。

4、鸡蛋炒散后加入葱姜爆香,加入西红柿翻炒。

5、西红柿出汁后加入炒好的鸡蛋,加盐和味精调味即可。西红柿牛肉羹

用料:西红柿,牛肉,葱,盐,生粉,生抽,蚝油,黑胡椒粉,食用油。

1、将牛肉切片,西红柿去皮切块,葱切段,姜切碎。锅中倒入食用油,爆香葱花,倒入牛肉片翻炒。炒至牛肉片变色后,加入生抽,蚝油,黑胡椒粉,翻炒均匀后,加入适量清水,煮沸。