美味又营养的家常菜——西红柿炒鸡蛋400字作文

美味又营养的家常菜——西红柿炒鸡蛋400字作文,这道菜不仅色彩美观,而且非常美味,下面就给大家介绍一下好吃又营养的家常菜。

简介西红柿炒鸡蛋,颜色是黄色的,而且很鲜艳。

材料

西红柿300克,鸡蛋2个,葱姜蒜适量,植物油适量,生抽适量,生粉适量,盐适量

做法

1、准备一个西红柿,洗净,去皮切块,葱姜蒜切末,西红柿切块。

2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,炒锅放油,油热以后倒入鸡蛋液,翻炒。

3、把西红柿翻炒,然后把炒好的鸡蛋倒进去,放盐,翻炒均匀,出锅。

西红柿炒鸡蛋

简介西红柿炒鸡蛋口感好,营养丰富,可以有效地补充人体所需的营养。

西红柿,鸡蛋,盐,味精,葱花

1.西红柿洗净,切块

2.鸡蛋打入碗中,打散

3.锅内烧水,水开后放入西红柿焯一遍

4.捞出,控水

5.锅内放适量油,油热后放入西红柿,翻炒

6.把炒好的鸡蛋倒进去,翻炒均匀

7.放入葱花

8.出锅

西红柿炒鸡蛋的功效

1.西红柿中含有丰富的胡萝卜素,而维生素A对于预防视力退化和促进儿童生长发育有着极其重要的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、磷、铁以及多种维生素。所以,西红柿炒鸡蛋,不仅营养价值丰富,而且对于防治心血管疾病也有着很好的功效。

2.鸡蛋性甘、微寒,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥。可改善体内的营养状况。鸡蛋中含有丰富的维生素B2,对于调节脑神经和身体各项功能很有帮助。而且鸡蛋还有安神的功效。因此,经常吃鸡蛋对于醒脑益智,健脑益智都有着很好的功效。

3.鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且还含有卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋还是很好的健脑食品,其中含有的卵磷脂可促进肝细胞的再生和修复,从而提高记忆力。鸡蛋中还含有卵磷脂,对于抑制胆固醇在血管壁中沉积和防止动脉硬化也有着很好的功效。

4.吃鸡蛋的好处:鸡蛋含有丰富的蛋白质,对于维持心血管功能很有帮助。鸡蛋中含有的卵磷脂可以保护脑细胞不受外界影响,能增强记忆力。鸡蛋中含有较多的矿物质,能够很好的调节胆固醇的代谢,对于改善代谢功能也有着很好的功效。鸡蛋还具有滋阴的功效,对于防止动脉硬化也有着很好的功效。