美味多样！探索金枪鱼的七种独特食用方式

美味多样!探索金枪鱼的七种独特食用方式1、按压黑鱼

要想成功的享受美味金枪鱼的时候就要用心去做,在做这道美食的时候,要先将黑鱼的内脏洗干净,然后把黑鱼去鳃和内脏之后,要慢慢的将黑鱼的肉切成块状,再切成鱼片,切成鱼片之后要把切成鱼片之后的鱼片放进干净的容器里面,在锅里面放入油,等油热之后,要把鱼片放入锅中煎至两面金黄色,然后在锅里面加入适量的水,加入生抽,料酒和醋,先把鱼片放入锅里面煎至两面金黄,然后在锅里面加入适量的水,水要淹没鱼片为宜,然后放入葱姜蒜,最后再加入盐和料酒,倒入生抽酱油,再加入醋,加入酱油,把水烧开,再加入葱姜蒜,然后再将鱼片放入锅中,最后盖上锅盖焖制10分钟左右,最后就可以出锅,一道好吃的金枪鱼就制作完成了。

2、鱼片煎炸

在做这道美食的时候要先将鱼肉洗干净,然后在里面加入适量的食盐,酱油和香醋和食用油,再把鱼片放进去进行腌制,腌制好之后,要把鱼片里面的空气全部的吸干,然后再把鱼肉放进保鲜袋里面,然后在里面放入油,油一定要少,然后再把鱼片放进去炸,炸熟之后捞出来备用,因为鱼片比较腥,所以要加入酱油和醋,然后再把醋,再加入适量的水,在里面再加入葱姜蒜末,把水烧开之后,放入盐,再把鱼片放进去,等到鱼片炸熟之后,把鱼片装盘,然后再把刚刚炸好的油温放到低温的地方,这样做出来的鱼片就会比较鲜嫩。

3、糖醋汁鲫鱼

用料:鲫鱼一条、老抽半勺、生抽1勺、白糖半勺、大蒜几个、淀粉、料酒少量、鸡精少量、姜适量、蒜适量、醋适量、水适量、香菜适量。

做法:

1、先将鲫鱼洗干净之后去掉鳞片,将鲫鱼的内脏也洗干净,将鱼里面的黑膜去除,用刀斜着划几刀,然后放在盆里待用。

2、将大蒜洗干净,切成蒜末,姜切丝,然后把切成蒜末的姜丝也放到剁成末的碗里,在碗里放上料酒、鸡精、生抽、料酒、醋、淀粉、盐和清水,调成糖醋汁。

3、锅里烧开水,放入鱼块,鱼块要烫一下,然后马上捞出来,放到碗里待用。