蒸鸡做法大全菜谱 饕餮盛宴，尽显美味与健康！

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做法一:

1、将鸡洗净,斩块,放入沸水中焯水,除去血污,捞出控干。

2、葱、姜、蒜切末。

3、老抽、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、五香粉、麻油调匀成汁水。

4、洋葱切丝,放在碗里,用胡椒粉拌匀。

5、锅里加入适量水,将调好的汁均匀的淋在鸡肉上,放上葱丝、姜丝、蒜末、洋葱丝,蒸15分钟即可。

做法二:

1、把鸡放到锅里面,在放入葱姜蒜,然后放入适量的料酒,还有一勺鸡精,然后放入适量的水,盖上锅盖烧开后转中小火煮2分钟。

2、煮熟后揭开锅盖,直接在鸡肉上撒上剁碎的胡萝卜,再放一些干辣椒丝,把葱姜蒜末放到蒸锅里面蒸,再大火蒸8分钟左右就可以出锅了。

3、蒸好的鸡肉,然后把葱姜丝捞出,撒上一些剁碎的辣椒,再淋上蒸鱼豉油,让鸡肉的口感更好。

蒸鸡的营养价值

鸡肉是我国餐桌上重要的动物性食品之一,鸡肉的做法也有很多,比如说比较常见的有水煮鸡肉,炒鸡肉,这些都是比较常见的家常做法,鸡肉当中所含的营养价值是比较高的,里面含有大量的蛋白质,还有人体必需的脂肪酸,钙磷铁等微量元素,而且这些营养物质的营养也非常的丰富,经常吃鸡肉,可以帮助我们滋补身体,具有提高免疫力的作用,而且鸡肉里面含有的胆固醇也是比较少的,因此经常吃鸡肉可以帮助我们减少患心血管疾病的概率,另外鸡肉当中含有的蛋白质,可以帮助我们补精,也可以保护肝脏,有利于我们的肝脏健康。

鸡肉里面的营养成分非常的丰富,经常吃鸡肉可以帮助我们增强免疫力,同时还可以帮助我们增加抵抗疾病的能力,比如说可以帮助我们补充维生素,鸡肉里面的维生素种类也是比较多的,可以帮助我们抵御一些疾病,具有增强体力的作用,尤其是可以帮助我们延缓衰老,如果我们皮肤上出现了干燥,那么可以吃一些鸡肉。

鸡肉里面还有非常丰富的矿物质,对于我们的身体健康,有着很好的效果,对于现在的年轻人来说,尤其是男性,如果在平时的生活当中出现了肾虚,容易造成头晕,耳鸣,心悸等症状,而且我们身体会比较虚弱,很多的疾病,尤其是中年人的话,经常吃一些鸡肉,可以帮助我们增强身体的抵抗力。