芥菜丝的健康益处:促进消化、增强免疫力和预防心血管疾病。能够改善大便干燥、排便困难,还能够预防便秘,预防心血管疾病。
芥菜丝的营养价值:预防心脑血管疾病。预防便秘,能够促进消化,还能够起到预防心脑血管疾病的作用。芥菜丝中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素K等,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素C、维生素E、维生素K等营养成分,可以起到预防动脉粥样硬化、增强免疫力和预防心血管疾病的作用。
芥菜丝的功效与作用:预防糖尿病。能够有效预防便秘,能够预防糖尿病。芥菜丝中含有丰富的微量元素锌,这种物质能够增强机体的免疫力,还能够预防某些疾病的发生。
芥菜丝的做法:清炒芥菜丝
原料:芥菜丝500克,盐、油、姜、料酒、蒜、生抽、醋、白糖、鸡精、胡椒粉适量。
做法:
1、芥菜丝洗净,切成丝。
2、热锅下油,爆香姜蒜,放入芥菜丝翻炒。
3、加入适量的盐、料酒、醋、白糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
4、加入适量的水烧开,转小火炖5分钟。
5、加入适量的鸡精、胡椒粉,撒上葱花即可。
芥菜丝的功效:杀菌消炎。芥菜丝含有丰富的维生素C,能够有效防止高血脂症、高血压、动脉硬化,预防牙龈出血,还能够预防感冒。