西兰花的简单好吃秘诀大揭秘！

西兰花的美味难上加难,没有这两个好办法,只要方法得当,西兰花的美味难上加难。

西兰花是一种营养丰富的蔬菜,在日常生活中很多人都喜欢吃西兰花,因为它味道独特,而且它的营养价值也很高,但是西兰花的简单好吃秘诀大揭秘有哪些呢?

西兰花的简单好吃秘诀

1、用盐水腌制西兰花

西兰花洗净后,再用盐水浸泡半个小时,然后再用清水冲洗一下,沥干水分,再用盐腌制10分钟。

2、用大蒜腌制西兰花

在锅中加入清水,大火加热后,再加入适量的大蒜,煮开后,把西兰花放进去煮熟,捞出来后沥干水分,再在西兰花上面铺上一层大蒜,然后再盖上一层保鲜膜,用牙签固定住,放入冰箱中保存,可以保存好长时间。

3、西兰花烧肉

西兰花洗净后,在开水中焯烫1分钟,捞出过凉后,再用油炒,待西兰花的颜色变成翠绿色,然后捞出沥干水分,再准备几个八角,放入锅中,炒出香味后,再加入适量的葱,姜,一起炒出香味,再加入肉片,加少许酱油和盐,把肉片炒熟后,加入西兰花,翻炒均匀后,加适量的水,再煮至西兰花熟透,加入适量的味精,调味后即可出锅。

4、西兰花炒鸡蛋

西兰花洗净后,用盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗一下,沥干水分,再把它切成小块,再在碗中打入鸡蛋,然后再放入葱花和盐,再放入适量的鸡精和香油,再放入适量的食用油和生粉,把锅中放入适量的食用油,油热后,把西兰花放入,翻炒,炒至西兰花熟透,再把鸡蛋放入,搅拌均匀,出锅即可。

西兰花的营养价值

1、西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E,是一种脂溶性维生素,它不仅能保护眼睛,还能防止细胞受到氧化,能预防白内障,增强免疫力,而且它含有的维生素K还能保护牙龈,预防血栓,能预防口腔溃疡和牙周炎。

2、西兰花中含有大量的蛋白质和多种矿物质,还含有大量的膳食纤维,它能促进肠道蠕动,促进肠道垃圾的排出,可以预防便秘,也能预防肠癌,能减肥瘦身,它能让人们的身体保持健康状态。