酥香爽辣！学习正宗的泡椒鸡爪做法，让你的味蕾燃起火焰！

酥香爽辣!学会做正宗的泡椒鸡爪,

食材:鸡爪500g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量、香醋适量、花椒适量、白芝麻适量。

做法:

1.鸡爪洗干净,切成两半,放盐,酱油,料酒,盐,香醋,花椒腌制半小时。

2.鸡爪放入清水中泡,在水里加点盐,倒点白醋,浸泡30分钟。

3.泡好的鸡爪用厨房纸擦干,锅内倒入油,油热后放入鸡爪,大火炸至金黄捞出。

4.锅里留油,放姜蒜,干辣椒,煸炒出香味。

5.放入料酒,醋,老抽,盐,放入适量水,盖上锅盖煮15分钟。

6.倒入鸡爪翻炒几下。

7.再放入青红椒,

8.放入鸡精,香葱,白芝麻,翻炒均匀,即可出锅。

小贴士:

1.鸡爪清洗干净,放盐,酱油,醋,姜蒜,干辣椒,

2.鸡爪翻炒几下,再放入青红椒,

3.如果是买的鸡爪,不想再炒,也可以将鸡爪放入高压锅里压熟,吃起来比较爽口。

功效:

1、增强免疫力

鸡爪中含有大量的胶原蛋白,可以增强人体免疫力。

2、补血养颜

鸡爪中含有大量的铁元素,对于贫血的女性朋友来说,可以有效改善贫血症状,增强身体免疫力。

3、促进发育

鸡爪中含有大量的钙元素,对于骨骼的发育十分有利。

4、补肾壮阳

鸡爪中含有大量的铜元素,对于男性朋友来说,可以有效改善肾虚症状,提高性功能。

5、抗衰老

鸡爪中含有大量的胶原蛋白,可以延缓人体衰老。

鸡爪的营养价值

鸡爪含有丰富的胶原蛋白,可以美容养颜,延缓人体衰老。