醋溜土豆丝窍门：学会这些技巧，让你做出颠覆味蕾的美味佳肴！

醋溜土豆丝窍门:学会这些技巧,让你做出颠覆味蕾的美味佳肴!

材料

主料:土豆,香菜,生抽,蚝油,鸡精,辣椒油

做法

1.土豆切丝,

2.锅里放油烧热,下入香菜末煸炒,

3.放入土豆丝翻炒,

4.放入生抽,蚝油,鸡精,辣椒油,再翻炒几下,

5.最后放入盐和香菜炒匀即可。

小诀窍

1.土豆丝要提前用清水浸泡10分钟左右,去掉土豆中的淀粉,这样炒的土豆丝会很嫩。

2.做这道菜时,不要加入太多的调料,炒出来的土豆丝会很咸。

3.土豆丝要提前用清水浸泡20分钟左右,去掉土豆中的淀粉,这样炒的土豆丝会很嫩。