饼的绝佳家常做法大全！让你轻松学会如何制作美味可口的饼！

饼的绝佳家常做法大全!让你轻松学会如何制作美味可口的饼!

一、烙饼

材料:面粉200克,鸡蛋2个,温水200克,盐3克,胡椒粉2克,色拉油20克

做法:

1.面粉加入鸡蛋,酵母,色拉油,温水和成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

2.将面团揉至光滑,分成若干小剂子。

3.将小剂子用手压扁,擀成圆形的面皮,面皮的边缘稍微厚一些,尽量薄一些。

4.将面皮从一端卷起,卷成卷状,收口捏紧,做成饼胚。

5.电饼铛中放入适量油,将饼胚放入锅中,盖上盖子,煎至两面金黄即可。

二、烙饼

材料:面粉250克,鸡蛋1个,温水200克,盐3克,胡椒粉2克,色拉油20克,面粉50克,花生油20克

1.面粉加入鸡蛋,酵母,色拉油和成面团,醒发20分钟。

2.将面团搓成长条,切成若干小剂子,擀成圆形的面皮,卷成卷状。

3.将面饼从一端卷起,收口捏紧,做成饼胚。

4.电饼铛中放入适量油,将饼胚放入锅中,盖上盖子,煎至两面金黄即可。

三、饼胚炒肉

材料:五花肉,蒜苗,葱,香菜,酱油,花椒粉,料酒,鸡精,水淀粉

1.五花肉切成片,加入料酒、盐、酱油、花椒粉、鸡精、少许拌匀腌制备用。

2.大葱切末,蒜苗切段。

3.取一个碗,放入面粉、少许盐、花椒粉、适量清水、料酒、鸡精、少许酱油拌匀备用。

4.锅中倒少许油,待油烧热后,放入五花肉煎至金黄后盛出。

5.锅中留底油,放入葱末、蒜苗爆香,倒入煎好的五花肉翻炒。

6.倒入调好的料汁,大火翻炒,均匀裹上酱汁即可。

四、煎饼

材料:鸡蛋,生粉,油,煎饼

1.将鸡蛋,生粉混合,搅拌成糊状。