香嫩可口！学习淀粉香肠的制作方法，轻松在家做出美味佳肴！

香嫩可口!学习淀粉香肠的制作方法,轻松在家做出美味佳肴!学淀粉香肠的制作方法,轻松在家做出美味佳肴!

原料:

猪前夹肉、五花肉、姜、蒜、干淀粉、料酒、酱油、盐、鸡精、

做法:

1、五花肉,姜,蒜,酱油,鸡精,

2、肉切条,姜,蒜切片,酱油,鸡精。

3、干淀粉兑水调匀。

4、油锅烧热,放入肉条,小火炸制。

5、肉炸制金黄色,捞出控油。

6、油锅留少许油,放入姜蒜片,鸡精,放入炸好的肉条,炒匀即可。

烹饪技巧:

1、香葱可以稍微炸制一下,然后再炸。

2、五花肉不要切太小,要切的均匀一点,这样炸出来才好吃。

3、加入盐可以让肉更入味。

4、干淀粉要少放,多放会太稀。

5、炸的时候,要用小火慢慢炸,油温要高一点。

6、炸至金黄色,捞出控油。也可以不炸,直接炸成金黄色就可以了。在肉炸好后,放几片青菜,就可以开吃了。

8、如果你觉得比较单调,可以加入一些青菜,青菜的清香会更加丰富。