香嫩可口的豆腐不辣做法分享

香嫩可口的豆腐不辣做法分享

材料:豆腐,香菜,葱,生姜,蒜,八角,桂皮,生抽,白糖,鸡精,盐,豆瓣酱,料酒

做法:

1、豆腐切成四方块,要切得均匀。

2、锅里放入少许油,把豆腐煎至两面金黄。

3、把豆腐倒入锅里,加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香菜、生抽、白糖、鸡精,盐,小火炖20分钟。

4、然后出锅装盘,香菜洗净切碎,倒入豆腐,用盐、生抽、料酒、胡椒粉、味精调成汁。

小贴士:

1、如果家里有香菜,可以根据个人喜好添加,喜欢吃辣的,可以多加。

2、豆腐炖的时候要小火慢炖,这样会更入味。

3、还可以在豆腐锅里加入西红柿、土豆、青椒等,味道更鲜美。