香脆美味！学会制作鲜嫩煎豆腐加鸡蛋的家常做法

香脆美味!学会制作鲜嫩煎豆腐加鸡蛋的家常做法,这是一道十分平常的事情,但是想要做好这道菜并不容易,这道菜需要准备好新鲜的食材和调料,特别是要准备好新鲜的豆腐和鸡蛋,这道菜的营养价值是很高的,吃起来口感非常的好,营养价值也很高。

香脆美味煎豆腐加鸡蛋的家常做法一

材料

豆腐,鸡蛋,鸡精,葱姜,香油,生抽

做法

1、将鸡蛋磕入碗中,放入盐、鸡精、葱姜末,倒入适量的生抽,搅拌均匀。

2、豆腐切片,热锅冷油,倒入鸡蛋煎,蛋皮朝下,一面煎黄,翻面煎黄,翻面煎黄,装盘。

3、锅里倒入适量的油,加入葱姜末煸香,倒入煎好的豆腐片,加入适量的盐、鸡精,倒入生抽,炒匀,即可。

香脆美味煎豆腐加鸡蛋的家常做法二

1.鸡蛋打入碗中,加盐和香油搅拌均匀,豆腐切块备用

2.把煎蛋铲好,锅中倒入油,待油温适中,倒入鸡蛋,煎至两面金黄,装盘。