鳝鱼炒空心菜的绝佳配搭，美味健康又下饭的做法大全！

鳝鱼炒空心菜的绝佳配搭,美味健康又下饭的做法大全!做法一:

主料:空心菜适量、鳝鱼适量、蒜适量、生姜适量、小葱适量、盐适量、油适量、酱油适量

1.空心菜洗净切段备用。

2.鳝鱼去头,剔骨去皮,切段备用。

3.鳝鱼放入沸水中烫一下,捞出备用。

4.起油锅,

5.放入空心菜继续翻炒。

6.放入适量酱油。

7.放入适量盐。

8.倒入适量清水烧开。

9.放入鳝鱼,待水开后,改小火,炖至熟烂即可。

做法二:

1、空心菜切段备用。鳝鱼切段备用。鳝鱼、姜切片备用。热锅下油,放入空心菜,放入盐。倒入鳝鱼翻炒至熟即可。

做法三:

1、空心菜200克,香菜适量,干辣椒3个。将空心菜摘洗干净切段。香菜洗净切段。锅中放适量油,烧热。下干辣椒炒香。加入鳝鱼煸炒。放入空心菜翻炒。

8、

9、放入适量盐。

10、放入适量鸡精。

11、放入香菜翻炒。

12、出锅即可。

做法四:

1、空心菜洗净,切段备用。香菜洗净切段备用。热锅下油,放入空心菜,放入适量盐。大火翻炒。出锅即可。

空心菜的功效与作用

1、提高免疫力

空心菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分。