传统麻花的制作方法：保留古老工艺，重拾传统美味

传统麻花的制作方法:保留古老工艺,重拾传统美味。

1、将面粉(糖)和成面团,然后加入油、盐、十三香、鸡蛋等,然后揉成光滑的面团。

2、在面盆中放入面粉,然后加入清水和成面团。

3、将面团盖上湿布,放到温暖处进行发酵,发酵好的面团用手指捻成大小均匀的剂子,再把面团擀成薄片。

4、把面片再擀成薄片,然后放入平底锅中,加少许油,待表面凝固后翻面。

5、再翻面,就完成了。

6、切好的麻花,放入烤盘上,撒上糖、芝麻、葱花、芝麻,入烤箱中烤制10分钟左右即可。