大快朵颐！学会这招，大头菜炒鸡蛋美味大碗享不停！

大快朵颐!学会这招,大头菜炒鸡蛋美味大碗享不停!

1.大头菜切成条状,再切成小块。

2.鸡蛋磕入碗中,打散,加入适量盐,生粉和匀。

3.锅中倒入适量的食用油,开小火,将鸡蛋倒入锅中。

4.转小火,将大头菜和小葱一起倒入锅中。

5.待小葱炒出香味,将大头菜倒入锅中翻炒均匀。

6.再倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

7.出锅装盘,可根据个人喜好加入适量的盐和胡椒粉调味。

炝炒大头菜

2.葱切成葱花,姜切成姜丝,待用。

3.鸡蛋磕入碗中,打散。

4.大头菜用筷子搅拌,倒入锅中。

5.炒至大头菜变软,再倒入适量的食用油,加入葱姜,一起翻炒。

6.放入适量的盐,鸡精,翻炒均匀即可。