学会做羊肉汤，美味又营养，你不得不知的独家做法

学会做羊肉汤,美味又营养,你不得不知的独家做法。

用料

羊肉250克

辅料

萝卜1/4个

葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

步骤

1.羊腿剁成块,冷水下锅焯水,水中放一勺料酒。

2.捞出羊腿,冲洗干净,锅中放水,放适量的姜片,葱段,放入焯水的羊腿,

3.羊腿捞出,锅中重新放水,倒入焯水的羊腿,放适量的姜片,葱段,适量的料酒,

4.捞出羊腿,控干水分。

5.萝卜去皮切块,锅中放水,放入萝卜块,

6.放适量的盐,鸡精,胡椒粉调味。

7.放入羊肉汤,大火烧开。

8.转小火,煮30分钟左右。

9.关火,放葱花和大蒜。

10.撒入香菜。