学会在家做干煸菜花，轻松享受饭店级别的美味

学会在家做干煸菜花,轻松享受饭店级别的美味佳肴。做干煸菜花,最需特别留意的是火候,可恰当的添加一些调味品,煸炒的时间长一点,可让菜花更加的软嫩,而且色泽更加的鲜亮,还能保留菜花的营养价值。

食材:

菜花、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、油、酱油、盐、糖、鸡精、淀粉

制作步骤:

1、菜花掰成小块,清洗干净。

2、菜花掰成小块,清洗干净。

3、锅中放适量油,加葱、姜、蒜、花椒爆香。

4、放入干辣椒、菜花翻炒。

5、菜花炒至颜色发白,放入适量酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

6、加入适量水煮开。

7、放入菜花,大火翻炒至菜花熟软,加入适量水淀粉勾芡即可。