掌握正确的水煮芋头时间，让你的芋头煮得刚刚好

掌握正确的水煮芋头时间,让你的芋头煮得刚刚好。

芋头的营养价值

1.芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后可以产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

3.芋头为碱性食品,还

4.芋头为碱性食品,

5.芋头含有很丰富的黏液皂素及多种微量元素,故中医认为芋可补中益气。