探索豆腐自然发酵方法，打造美味健康的家常豆腐

探索豆腐自然发酵方法,打造美味健康的家常豆腐。

准备食材:老豆腐、葱、姜、蒜、花椒、盐、鸡精、酱油、糖、食用油、花椒、香油。

步骤:

1、把老豆腐切成块儿,

2、葱姜蒜切碎,

3、把葱姜蒜放入豆腐,加入酱油,盐,鸡精,香油。

4、搅拌均匀,

5、锅内加入适量的水,大火烧开,把豆腐放上,

6、盖上锅盖,烧5分钟,

7、放入少量的淀粉,

8、搅拌均匀,

9、出锅,

留意事项:

1、水要适量,最好一次性加足,不要一次性加太多。

2、炖豆腐的时候不要把水烧开,大火烧开后,再烧5分钟。