揭秘羊蹄做法的绝密配方：美味炸羊蹄的秘密武器

揭秘羊蹄做法的绝密配方:美味炸羊蹄的秘密武器

1、在羊蹄中加入盐、糖、料酒、胡椒粉、酱油等调味料,充分搅匀后,将羊蹄沾裹上面粉。

2、将沾裹上面粉的羊蹄放入五成热的油锅中炸,炸到颜色变黄,捞出沥干油,放在厨房纸上吸干水分,就可以了。

3、将准备好的面包粉放入羊蹄的底部,用手沾面粉,将羊蹄均匀的裹上面包粉。

4、将做好的羊蹄放入油锅中炸,炸至金黄后捞出,放在厨房纸上吸干油。

5、将炸好的羊蹄摆放在烤盘上,上面撒一些胡椒粉,再放入预热好的烤箱,180度烤15分钟。