10元自助快餐合集:多样菜品供您选择,吃饱不贵,富足不贵,饱足不贵,的菜品来品美味,饱足且幸福。
推荐菜谱:
一、香辣三丝
用料:红尖椒200克、莴笋200克、胡萝卜200克、植物油适量、盐适量、糖适量、花椒适量、豆瓣酱适量、老抽适量、鸡精适量。
1、将莴笋、胡萝卜切丝,锅中倒油,放入花椒煸香。
2、倒入莴笋、胡萝卜丝煸炒,加盐、糖、老抽、鸡精调味,最后用油起锅装盘。
二、黄瓜香菜猪肉馅饼
用料:面粉300克、鸡蛋1个、黄瓜1根、香菜适量、葱、姜、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、蚝油适量。
1、面粉加水,加入水搅拌均匀。
2、鸡蛋打散,加入面粉、五香粉、盐、葱花、姜末、葱花。
3、面粉加水搅拌均匀,倒入鸡蛋液,面粉加水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。
4、猪肉馅加入葱花、姜末、盐、五香粉、鸡精搅拌均匀。
5、醒发好的面团取出,分成若干小剂子,按扁。
6、擀成中间厚边上薄的面皮。
7、皮边缘角上刷一层蛋液。
8、面皮边缘划个几个小口。
9、面皮在中间部分向上翘起。
10、从一端卷起。
11、卷好的样子。
12、然后再整理成大小差不多的一个一个的面皮。
13、取一个面皮,竖起来,刷一层蛋液。
14、然后从一端卷起。
15、整理好的样子。
16、先把卷好的样子,再把做好的样子放在盘子上。
17、锅里烧热,加入适量油,倒入猪肉馅。
18、大火快速翻炒至熟。
19、撒上适量葱花。
20、盖上保鲜膜醒发10分钟。
21、蒸锅上汽后放入蒸屉,大火蒸15分钟。
22、取出后用勺子压一下。
23、盘子塌下去就可以开吃了。
23、松软香甜,非常好吃。