10种蔬菜汤的做法大全：让您享受健康与美味的美食

10种蔬菜汤的做法大全:让您享受健康与美味的美食

白菜干豆腐蛋汤

材料:白菜干200克,豆腐200克,姜葱,香油。

做法:白菜干拣去杂质,洗净,切成段。豆腐切块。鸡蛋敲入碗中,用筷子搅散。把豆腐倒入锅中,加水烧开。豆腐下锅,加姜葱,烧开后煮5分钟,倒入白菜干。

5、再煮5分钟,加适量香油,盛出即可。

紫菜蛋花汤

材料:紫菜3张,鸡蛋2个,油菜适量,料酒适量,精盐少许,鸡精适量,水淀粉适量,香油少许。紫菜过开水洗净。鸡蛋磕入碗中,加料酒,锅中放油烧热,放入鸡蛋液。鸡蛋凝固后,放入紫菜,油菜。

5、放入鸡精调味。

6、出锅时加香油即可。

小诀窍:紫菜比较咸,所以在炒菜的时候要多放这是因为紫菜在烹调的过程中会释放出一种特殊的物质,这种物质可以帮助身体预防癌症。蛋液和水淀粉是用于勾芡的,不要使用勾芡的。鸡蛋不粘锅。

材料:紫菜3张,鸡蛋1个,火腿肠半根,葱花少许,枸杞少许,盐少许,料酒少许。鸡蛋打入碗中,打散,加入葱花,紫菜洗净,火腿肠和枸杞洗净备用。锅中放入清水烧开,放入紫菜,大火烧开,打入鸡蛋,中火煮熟后关火。将锅中的食材倒入锅中,加入料酒,葱花,枸杞,稍搅拌,即可出锅。

紫菜蛋花汤是一道以紫菜、鸡蛋为主要材料的美食,味道鲜香,营养丰富,深受人们喜爱。

做法

材料:鸡蛋、紫菜、枸杞、盐、料酒、香油、葱花、鸡精、香菜。紫菜用水泡软,撕成小片,把鸡蛋磕入碗中搅匀。锅中放入适量清水,将紫菜倒入,大火煮开,小火煮15分钟。