2岁孩子饭菜做法大全：营养丰富、易咀嚼的健康佳肴。

2岁孩子饭菜做法大全:营养丰富、易咀嚼的健康佳肴。

一、椒盐鸡块

用料:嫩鸡肉、青红椒、青蒜、酱油、生粉、麻油

做法:

1、鸡肉切小块,加2大匙1大匙酱油、1大匙生粉、1大匙麻油拌匀,腌10分钟。青红椒去蒂,去籽,切小丁,加1大匙1大匙酱油腌10分钟,再沥干,拌入1大匙麻油即成。

二、红油酥

用料:花生油1/2杯、糖半小匙、盐半小匙、味精1/2小匙、醋1小匙、水1大匙

1、将红椒去蒂籽,切成丁,入锅烧热,加入糖、醋、水各1/2大匙,油酥原料拌匀,最后加入葱末。用剩下的油炒甜面酱,待汁水干后熄火盛出,盛出后再加糖、水1/2大匙,即成。

三、椒盐三色

用料:红辣椒2个、油2大匙、糖1/3小匙、盐1/2小匙、味精1/2小匙

1、将红辣椒去蒂籽,切成小丁,加2大匙1/2小匙酱油腌10分钟。将炒锅烧热,放入油,烧热后放入红辣椒丁,炸成金黄色,捞出沥干油,备用。

3、把红辣椒丁、糖、味精加入炒锅内,用小火拌炒1分钟,待汁水炒干后熄火盛出,即成。

四、酱爆鸡丁

用料:熟鸡肉、番茄酱、葱、糖、水淀粉

1、鸡肉切成丁,加水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。锅加油烧热,下葱姜末炝锅,放鸡肉丁,加酱油、糖炒熟,盛出。

3、原锅留底油,烧热后放入番茄酱翻炒,待番茄酱炒出红油后倒入鸡丁翻炒,加糖和盐,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,汁收干后出锅。