冷冻汤圆油炸指南：轻松制作香脆外皮，松软内馅的美味糖水球

冷冻汤圆油炸指南:轻松制作香脆外皮,松软内馅的美味糖水球!

原料:莲藕适量,糯米粉适量,黄油适量,白糖适量,豆沙适量

做法:

1、将牛奶和酵母粉混合在一起,揉成面团。

2、面团发酵到2倍大,这时候可以在盆子里打一个鸡蛋,加一些白糖,均匀搅拌。

3、将面团分次发酵到2倍大,这时候可以在盆子里打一个鸡蛋,加一些白糖,均匀搅拌。

4、将面团分成每个约20克左右的小剂子。

5、取一个小剂子擀成皮,包入馅,收口。

6、在面皮上划一个十字,边上涂上蛋液,再填上红豆馅,然后把面皮对折。

7、包好后收口向下,放到温暖的地方第二次发酵。

8、大火烧开锅中的水,放入饺子,在水的上方摆上饺子,再把盖盖上,继续煮沸。

9、汤圆熟了之后捞出放到盘子里。