住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
凉拌豆皮的做法大全
准备材料:
豆皮300克,香葱1根,辣椒1根,蒜2瓣,白醋1/2勺,芝麻香油1小勺,陈醋1小勺,盐适量,白糖2小勺,香油适量。
凉拌豆皮的做法
1.准备所需要的材料。
2.豆皮在冷水中浸泡10分钟。
3.在锅中放入水,烧开,放入豆皮,再次煮开,然后捞出,沥干水。
4.蒜去皮剁成蒜末。
5.把香葱、辣椒、蒜末放入沸水中,加一小勺盐、半勺白糖、1/2勺醋、1/2勺芝麻香油,搅匀。
6.晾凉后捞出,沥干水,盛入盘子中,加入适量的芝麻香油、陈醋、1/2勺盐、1/2勺白糖、3小勺辣椒油,拌匀。
7.晾凉后即可食用。
凉拌豆皮的营养价值
豆皮具有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,和一些微量元素,具有很好的营养价值,非常适合大家的食用。
1、豆皮中含有丰富的蛋白质,还含有很多的钙,尤其是在夏季吃,对于人体健康非常的有利,非常适合大家夏季食用。
2、豆皮中含有丰富的铁元素,而铁元素在人体内不仅可以被氧化,而且还可以被吸收,所以人们夏季食用豆皮,可以起到补铁的功效,可以让人们的健康长寿。
3、豆皮中含有丰富的维生素E,它是一种非常有效的抗氧化剂,人们食用豆皮以后可以防止人体细胞因氧化而被人体所吸收,从而也就减少了癌细胞的形成,预防癌症。
4、豆皮中含有丰富的钙,可以让人们骨骼强健,预防骨质疏松。
5、豆皮中含有的一些营养物质可以让人体保持健康的状态,提高人体的抗病能力,减少各种疾病的发生。
