分享 青辣椒怎么腌好吃又脆？尝试这个简易方法，让你欲罢不能

分享 青辣椒怎么腌好吃又脆?尝试这个简易方法,让你欲罢不能。有兴趣的朋友来学习,爱吃辣椒的朋友也许会更喜欢这个。

1、青辣椒晒干腌制

青辣椒属于辣椒中的蔬菜,保存时间不长,腌制出来的青辣椒非常脆嫩。所以选择用新鲜的青辣椒腌制青辣椒,如果有冰箱,尽量保证青辣椒保存得比较好,一般是腌两个星期,腌出来的辣椒就像新鲜的一样。

腌制好的青辣椒可以直接装进保鲜袋子,可以装进冰箱冷藏室中保存,保鲜时间只要不到两天。腌制好的青辣椒可以直接吃,因为青辣椒含有丰富的维生素C,可使皮肤变得更加白皙有弹性,同时可以让皮肤变得更加健康光滑,特别适合爱吃辣椒的朋友们食用。

2、青辣椒熟的腌制

用新鲜的青辣椒来腌制青辣椒也是不错的选择。青辣椒最好选择熟的青辣椒,青辣椒可以切片,也可以不切片,要切的整齐,并且辣椒放入坛子中,加入适量的盐和糖,并密封,需要密封好的坛子密封好,腌制出来的青辣椒口感更好,而且味道更加鲜美。

3、青辣椒可以放在冰箱中保存

我们都知道如果买的青辣椒是熟的青辣椒,保存起来还是会更好,青辣椒可以放在冰箱中保存,但是还是不建议大家将青辣椒放入冰箱中保存,避免青辣椒中的营养成分流失,特别是腌制的青辣椒,如果青辣椒在保存过程中不加清洗,那么很容易出现腐烂的情况,导致青辣椒出现变质的情况。

腌制辣椒注意事项

1、腌制辣椒在吃之前,我们要先把青辣椒用开水焯一下,因为青辣椒中含有丰富的维生素C,食用过后可以让我们的皮肤变得更加白皙有弹性,同时青辣椒中含有一些抗氧化的物质,可以让我们的皮肤变得更加白皙有光泽。

2、腌制辣椒在吃的时候,最好用保鲜膜将青辣椒包裹住,因为腌制辣椒的时候,一般都会用到保鲜膜,而保鲜膜可以有效的减少腌制辣椒中水分的流失,而且保存的时间也更长,这样可以更好的保持辣椒的新鲜度,而且保证了辣椒的保存期。

3、腌制辣椒虽然好吃,但是却不能多吃,因为腌制辣椒,其中含有大量的辣椒素,过量食用容易引起口腔溃疡,而且腌制辣椒中,维生素C的含量也是非常高的,过量食用的话,对我们的牙齿和牙龈会造成危害。