包饺子的步骤怎么写？鲜嫩馅料，皮薄香糯，手把手教您包饺子的简单方法

包饺子的步骤怎么写?鲜嫩馅料,皮薄香糯,手把手教您包饺子的简单方法

猪肉大葱馅

原料:猪肉末300克、大葱末20克、姜末10克、生抽10克、盐4克、花椒粉2克、五香粉1克、鸡蛋1个、香油少许、鸡精少许。

做法:

1、准备好所有的食材。

2、猪肉剁成馅。

3、大葱、姜切末。

4、葱姜末加入肉馅,生抽、盐、花椒粉、五香粉、鸡蛋、香油,顺一个方向充分搅拌。

5、搅拌均匀后加入少量水和匀。

6、面粉加入适量清水和成面团。

7、盖上保鲜膜醒20分钟。

8、面团揉光滑,擀成面片。

9、刷上一层食用油。

10、把面片切成条。

11、把肉馅包入饺子中。

12、擀成圆片。

13、包成包子。

14、上锅蒸15分钟。

15、煮熟即可。

西红柿鸡蛋馅饺子

原料:西红柿500克、鸡蛋1个、面粉500克、食盐5克、鸡精5克、白糖15克、香葱2根、白胡椒粉2克、香油10克、食用油30克。

1、面粉加水活成面团。

2、西红柿切碎。

3、鸡蛋打散。

4、西红柿用开水烫一下,把皮去掉。

5、打好的鸡蛋用刀拌好,香葱切碎。

6、剁好的西红柿剁成馅。

7、把半个鸡蛋,加入一勺白糖。

8、加入葱姜碎和盐。

9、加入白胡椒粉。

10、加入一勺鸡精。

11、加入一勺白糖。

12、加入少许香油。

13、加入适量食用油。

14、充分搅拌。

15、面醒发好了,揉成条,揪剂子,把剂子擀成面皮。

16、包入馅料。

17、收口。

18、锅内烧水,水开后放入饺子,开锅即熟。