家常必备 超级美味的炒肉拉皮的家常做法,让你回味无穷!食材准备 猪肉 生抽 老抽 油 盐 味精 白糖 葱花 香油 大蒜 生粉 酱油 淀粉。
方法步骤
1、将猪肉切好。
2、然后加入生抽老抽,清水加一点点盐,搅拌均匀。
3、加入葱花,搅拌均匀,猪肉在腌制的时候就开始准备。
4、将切好的猪肉,加入生抽老抽,水,油,盐,味精,淀粉,水拌均匀,然后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制24小时。
5、炒锅加油烧热,待油五成热的时候,倒入拌好的肉。
6、快速炒至变色,然后加入葱花,再继续炒。
7、最后加入调料,翻炒均匀。