家常美食 大黄花鱼怎么做好吃？超详细家常做法教程

家常美食 大黄花鱼怎么做好吃?超详细家常做法教程

1、黄花鱼准备好,用料酒、淀粉、盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、葱姜蒜末腌制入味。

2、准备青红椒切成小片。

3、将腌制好的黄花鱼控干水分。

4、用料酒、淀粉、盐、五香粉、白胡椒粉腌制入味。

5、锅中倒入适量油,大火烧热,油热至7成时倒入腌制好的黄花鱼,中小火炸制,定型后捞出,把油控干。

6、锅内留少许底油,放入蒜末爆香,下入干红椒片、姜丝、葱段煸炒。

7、加入生抽、白糖、味精,翻炒均匀。

8、放入煎好的黄花鱼,翻炒均匀,撒入香葱碎。

9、最后淋入水淀粉,大火收汁即可。