家常美食 山药的做法：四款经典家常菜谱让你爱上山药

家常美食 山药的做法:四款经典家常菜谱让你爱上山药

1、山药,这是山药最好的也是最便宜的家常食物。

2、山药可以做面条,还可以做油煎山药,但这是面条的熟。

3、山药,是常见的根茎类蔬菜,营养丰富,也是淮山的常见做法。

4、可以煮粥,也可以炒肉,还可以包饺子。

5、可以做粉条,但是要洗干净。

6、山药对付过敏性鼻炎,这种食物有抗组胺的作用,最好生吃。

7、可以做土豆泥,也可以做山药煎饼。

8、可以做成山药丸子,不过要煮熟,不然影响口感。

9、可以做成山药糕,但是要蒸熟,不然影响口感。

10、可以做成山药泥,也可以做山药丝。

11、可以做榛蘑炒山药,也可以做成山药糕。

12、可以做成山药红枣粥,也可以做成山药粥。

13、可以做山药花生粥,但是要煮熟。

14、可以做山药烧排骨,但是要注意煮粥的时间。

16、可以做山药红烧肉,也可以做山药炒肉片,做法也差不多。

山药的吃法

1、山药糕

原料:山药300克、糯米粉30克、澄粉50克、白糖50克、蜂蜜适量

做法:将山药削皮洗净,放入蒸锅蒸熟,取出压成泥;糯米粉与澄粉用适量温水调成稀糊;加入山药泥,澄粉,白糖,蜂蜜搅拌均匀;山药蒸熟后压成泥,取适量面粉倒入碗中,加入面粉搅拌成面团,放入红枣,山药泥,枣泥,加少量水,揉成光滑的面团,上屉蒸熟即可。

2、山药肉饼

原料:山药150克,猪肉200克,鸡蛋1个,面粉80克,白糖40克,油适量

做法:将山药去皮洗净,蒸熟,去皮,压成泥,放凉;将猪肉剁碎,加少许酱油,盐,淀粉,白糖,鸡蛋,再打上劲;加入面粉和匀;把切好的山药泥,肉末,再加入面粉,搅拌成馅料;锅中热油,将调好的馅料倒入,翻炒熟,即可。