家常西红柿蛋汤的做法：简单易学，营养美味的家常菜

家常西红柿蛋汤的做法:西红柿鸡蛋汤的做法

主料:西红柿,鸡蛋

辅料:植物油,食盐

做法:

1、把西红柿洗净,去蒂,切成块;西红柿上锅,放油,待油7成热时把鸡蛋打入锅中;鸡蛋成形后,放入西红柿,炒成蛋花;

4、放水,小火熬煮成西红柿蛋汤;

5、然后放入盐,再把鸡蛋倒入汤中,待汤再次沸腾后即可。

小贴士:

这道家常西红柿蛋汤不仅好吃,营养也很丰富,首先要把鸡蛋打入,打成蛋花,西红柿切块,放上姜丝,倒上开水后,开盖放入,闷煮15分钟,下西红柿蛋汤,边煮边搅拌,直到鸡蛋熟了,就可以关火了。

家常西红柿蛋汤的营养价值

西红柿鸡蛋汤的做法,简单易学,营养美味的家常菜。番茄含有丰富的营养,可以保护心血管,保护前列腺,还有抗癌作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种微量元素,可以补充人体所需营养。西红柿鸡蛋汤的营养价值非常丰富,下面为大家介绍简单的家常西红柿蛋汤的营养价值。

做法一:

1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散,姜切片。烧一锅水,把西红柿块、鸡蛋液、姜水一起下锅,沸腾后加入适量盐,再下入西红柿块、葱花,少许鸡粉调味,边煮边搅拌。待西红柿块煮烂就可以关火了。

做法二:

1、把西红柿洗干净,切块,把鸡蛋打散,放上盐和葱花,搅拌均匀,腌制20分钟。把炒锅烧热,放油,倒入西红柿,中火翻炒,炒出西红柿的酱汁。放水,开锅后小火炖20分钟,然后把火调小,把汤上面的油去掉。

4、把鸡蛋汤沿碗边慢慢倒入碗里,边倒边搅拌,使汤更加清澈,这样可以少倒一点,直到汤和蛋完全融合,稠的蛋花才可以关火。

做法三:

1、西红柿洗干净切块,鸡蛋打散,姜切片。