家庭制作白豆腐乳的简易教程:快速掌握白豆腐乳的制作方法
这个是一门学问,有了这些技巧以后,制作出来的豆腐乳,既有浓厚的香味,又不会过于散。
可以在超市或者是大型的超市,就可以学一学做这种食材的过程。
第一步,准备材料:新鲜豆腐、花椒、八角、辣椒干、豆乳。
第二步,将豆腐在沸水中煮两分钟左右。
第三步,捞出晾凉,用手将豆腐挤压成小块,去掉水份。
第四步,然后放到准备好的锅中,倒入豆乳,放点葱花,倒入生抽,盐,然后倒入料酒,倒入花椒,八角,辣椒干。
第五步,搅拌均匀,然后继续。
第六步,盖上盖子,大火煮开后改中小火煮30分钟,到水沸腾就可以关火了,趁热食用。
这种白豆腐乳制作方法非常的简单,味道也是非常的纯正,而且非常的简单,适合现在的人们。