家庭私房 红烧日本豆腐家庭做法，味道超过外面的店

家庭私房 红烧日本豆腐家庭做法,味道超过外面的店

用料:日本豆腐

调料:食盐、酱油、味精、姜粉、植物油

步骤:

1、首先准备好食材。

2、拿一个小锅,在锅上刷一层植物油,锅底抹油,烧热。

3、将日本豆腐放进去,倒入一大勺酱油,三勺子盐,半勺味精,半勺辣椒粉。

4、中火慢慢翻炒,待豆腐都变色的时候,将胡萝卜、豆芽放入翻炒。

5、待8成熟的时候,倒入一勺半烧热的植物油。

6、当锅内的菜都变成金黄色的时候,倒入少量水,盖上锅盖,等大火烧开。

7、待汤汁变白的时候,将日本豆腐倒入,翻炒几下,让日本豆腐彻底入味。

8、加入盐、味精、酱油,在翻炒几下,让日本豆腐均匀的在锅内。

9、使料汁变成金黄色的时候,就可以起锅装盘了。

10、成品图。

小贴士:

日本豆腐如果是整块的,能切成三厘米左右的长条。日本豆腐切条后直接入锅,水开后过一下水,或者直接下锅后就会很快变白,大概需要20-30分钟。如果切的时间比较长,就需要更长的时间。

做法二:

材料:

主料:日本豆腐,

辅料:日本酱油,生姜,香油

做法:

1.将日本豆腐横切成小丁。

2.姜片切碎。

3.锅内放入少许水,加入姜片,以中火煮开。

4.倒入日本豆腐丁煮2分钟。

5.加淋上香油即可。

日本豆腐的做法二:

1.日本豆腐切块,之后上锅蒸熟。

2.日本豆腐块用生抽,料酒,少许盐,香油腌10分钟。

3.青蒜切碎,红辣椒切末,小葱切末。

4.锅中放入少许油,将日本豆腐放入煎。

5.煎到两面金黄捞出。

6.用油倒入生抽,料酒,盐,糖,炒至糖化,加入青蒜红辣椒,葱花炒匀即可。

日本豆腐的做法三:

1.日本豆腐切片,加入生抽,盐,香油,红辣椒,青蒜,搅拌均匀。

2.日本豆腐片倒入碗中,加少许水淀粉。