尖椒干豆腐的做法大全：简单快手，美味又健康的家常菜

一、尖椒干豆腐的做法

1.干豆腐切成丁状,用开水浸泡,捞起后沥干水分。青椒切小段,葱姜蒜切末备用。

2.锅里放油,小火炸香葱姜蒜。

3.放入干豆腐,翻炒至金黄色。

4.放入尖椒段继续翻炒。

5.放入适量的酱油、生抽、盐、鸡精翻炒均匀。

6.放入适量的清水,烧开,继续小火焖上10分钟。

7.煮好的干豆腐,放入碗中,放入少许的香油、鸡精、香菜即可。

二、尖椒干豆腐的做法

1.干豆腐切成丁状,葱姜蒜切末备用。

4.放入适量的酱油、生抽、盐、鸡精翻炒均匀。

5.放入适量的清水,烧开。

6.放入少许的香油、花椒粉翻炒均匀。

7.烧开后放入少许的味精翻炒均匀。

8.放入少许的香油、葱花即可。

三、青椒炒干豆腐的做法

1.干豆腐切成条,青椒去籽、去蒂切成片,葱姜切末。

2.热锅凉油放入豆腐条煎制。

3.豆腐条表面煎成金黄色,盛出备用。

4.锅里留底油放入葱姜末,煸出香味。

5.放入青椒片,加入少许的水。

6.加入少许的盐、生抽,大火翻炒均匀。

7.加入干豆腐条。

8.加入少许的味精,翻炒均匀。

9.撒上葱花即可。

四、青椒炒干豆腐的做法

1.干豆腐提前用冷水泡发,去除豆腥味。

2.干豆腐撕成小块,青椒洗净去籽,切块。

3.锅里烧开水,把干豆腐放入水中,加几滴油,中火煮三分钟捞出。

4.锅里热油,放入干豆腐和青椒翻炒,加适量的盐、味精、白糖、生抽和一点点的清水。

5.青椒块炒至干硬后,加入水淀粉勾芡,关火。