尝试了各种秘方后,揭秘美的面包机750独家最佳面包配方。这款面包机500独家面包配方,是怎样制作的呢?让我们一起来看吧!
食材:面包粉、黄油、牛奶、鸡蛋、奶粉、酵母
第一步:先将所有的材料混合,再加入全脂牛奶,鸡蛋和黄油,将他们混合均匀后,加入少许糖,也就是白糖和玉米油,启动面包机的内功键。
第二步:在面包机内桶的内桶放温水,将面团揉成面团,放入。
第三步:盖上外盖,和面15分钟。
第四步:等面团醒发完成,将面包机的温度调到最低档,进行20分钟左右的操作。
第五步:面团发至2倍大就可以了。
第六步:将面团排气,再次按压排气,然后擀成长方形,放入放凉的黄油。
第七步:上下翻动到底部。
第八步:切成合适的大小。
第九步:翻面,将面包机放进去,发酵至2倍大。
第十步:在面包机上放一张锡纸,上面涮上油,烤箱预热,180度烤20分钟,烤箱下方有锡纸,在烤的过程中要翻面,因为是上下烤,所以烤的时候,烤盘上会有一层油,再将面包放上去烤。
第十一步:十分钟后,将面包取出,放上芝麻。
第十二步:再烤10分钟,烤好了。
烤好了的面包可以食用吗?
烤面包非常适合于配面包一起食用,味道鲜美,营养丰富,被人们奉为“幸福早餐”,有些人不喜欢吃面包,认为这更不对,这种想法完全是不正确的,面包在烤制的过程中一定要均匀,温度不能太高,否则面包容易烤糊,时间长了会变硬。下面给大家介绍一些烤面包的方法和技巧。
1、烤箱预热。
烤箱预热功能:将面包放入烤箱中,为了避免面包表面出现蜂窝,将烤箱温度调到170度。
一般来说,将面包放入烤箱前的先180度,后180度烤20分钟。面包的形状有很多种,可分为全麦面包、面包面包。但是,建议烘烤面包的话,还是要根据自己烤箱的容量,选择用上下火或中火的状态。这就需要大家注意了。
2、微波炉烤。
微波炉烤面包的制作方法:把面包切成大块,用微波炉转一转,等到面包化掉,再放入微波炉中烤一分钟,再取出即可。