尝鲜美椒麻鱼的绝妙烹饪秘籍：详解椒麻鱼的做法和步骤

尝鲜美椒麻鱼的绝妙烹饪秘籍:详解椒麻鱼的做法和步骤

材料:麻鱼200克、蒜头2瓣、香葱适量、盐少许、酱油少许、花生油适量

1.麻鱼宰杀洗净备用。

2.锅放油烧热,放入麻鱼。

3.煎至金黄色,翻面。

4.煎至两面金黄,盛出备用。

5.蒜头切片备用。

6.倒入生抽,放入醋,耗油,盐,炒香。

7.放入麻鱼翻炒均匀。

8.放入蒜片炒匀。

9.最后倒入花生油炒匀即可出锅。

10.用盘装好即可。

小贴士:

1.油要烧的够热。

2.麻鱼最好不要隔夜吃,因为一冷一热会使人皮肤过敏。

3.麻鱼一定要煎到金黄色,这样鱼皮微酥微香。

4.麻鱼可以把咸味的醋和蒜一起炒香,所以调味就要慢慢的放。

5.如果不喜欢吃辣的,可以再放点辣椒。

麻鱼功效

1、强筋壮骨

麻鱼具有强筋壮骨的功效,对体瘦弱、营养不良、

2、抗癌抗衰老

麻鱼具有抗癌抗衰老的功效,饮食不香、

3、防治高血压

麻鱼具有防治高血压的功效,

4、防治贫血

麻鱼具有防治贫血的功效,营养不良、

麻鱼的营养价值

1、麻鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。

2、麻鱼富含维生素A,具有保持正常视力、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

3、麻鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。