广东十大靓汤做法大全：让你轻松学会炖制传统广东靓汤的绝技

广东十大靓汤做法大全:让你轻松学会炖制传统广东靓汤的绝技

1、山药炖花胶

材料:花胶,淮山,蜜枣,冰糖。

做法:

花胶隔水炖,直到炖软烂,然后加入山药,蜜枣,老抽,冰糖。

花胶性味甘咸,有滋肾益精,健脾补肺的功效,特别适合身体虚弱,营养不良的老人和产后妇女食用。

2、红豆薏米排骨汤

材料:红豆,排骨,百合,莲藕,姜片,盐。

做法:红豆薏米排骨汤要把红豆薏米洗净,浸泡,然后沥干水分,红豆和薏米浸泡一小时。把所有的食材都放进炖盅里,加适量的水,煲至水开。

然后再加入适量的开水,放入炖盅,继续炖半个小时,最后放盐。

红豆薏米排骨汤具有很好的补气、补血的功效,对于女性来说还能改善脾胃虚弱、湿气过重的症状。

3、姜枣乌鸡汤

材料:乌鸡,大枣,当归,黄精,桂圆肉。

把乌鸡剁成小块,加姜,大枣,当归,黄精等材料一起炖,还要加适量的水,炖一个小时。

4、薏米枸杞乌鸡汤

材料:老母鸡,红枣,姜片,盐。

把老母鸡去毛、内脏,洗净,备用。把红枣,黄精,当归一起放进锅里,用炖盅煮一个半小时,出锅前加少许盐调味。

三、二豆薏米汤

材料:红豆,小米,绿豆,冬瓜。

把红豆,小米,绿豆放在一个碗里,加适量的水,用电饭锅炖一个小时,出锅前加少许盐调味。

红豆薏米汤的营养价值非常高,它不仅能起到减肥的作用,还能补心益气,美容养颜,还有利尿的作用。

1、红豆薏米汤的营养价值非常高,它含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙,磷,铁等多种营养元素。

2、经常吃红豆薏米汤,可以促进皮肤光泽细腻,还能防止粉刺和雀斑的产生。