必备 手把手教你焖豆角的家常做法大全，干货满满

必备 手把手教你焖豆角的家常做法大全,干货满满,每一件事情,都得学会动手去做,才会让味道变得更加的美好。

主料

豆角500克

辅料

蒜头30克

调料

食盐适量

生抽适量

酱油适量

家常做法步骤

1.豆角掰成小段,清洗干净,沥干水分

2.蒜头拍扁剁碎,葱姜切碎

3.锅内倒油,放入蒜末煸香,放入豆角翻炒

4.放入盐,生抽,酱油翻炒均匀

5.放入炒好的豆角,翻炒均匀即可

小贴士

豆角一定要炒熟,不能炒太软

豆角、洋葱和青椒可以随意选择。

做法二

1、将豆角摘去两头,洗净后掰成小段,用盐抓匀,腌15分钟,用清水冲洗,挤干水分备用;洋葱切成洋葱圈,青椒切圈;锅内倒油烧热,下入豆角,炒至变色,加入洋葱圈和青椒圈,翻炒,然后加入盐、生抽、料酒,继续翻炒至豆角断生,加入少许水,盖上锅盖焖两分钟左右,开盖后,将洋葱圈和豆角翻炒均匀即可。

1、做这道菜,一定要选用嫩豆角,用盐腌过的豆角,吃起来才不腥,脆脆的,水分多,口感嫩滑。豆角不炒的话,炒出来的口感就不好了,也会太老了,影响口感。

3、喜欢吃辣的人可以在辣椒圈和豆角一起炒。

做法三

食材:豆角300克,青椒1个,盐1/2小匙,油1大匙,味精1/2小匙。

1、豆角摘去两头,洗净后掰成段,再切成5厘米长的段,青椒洗净去籽,切成片;锅烧热,放1/3油,倒入豆角,待豆角发软后,倒入青椒片,待炒熟,放盐和味精调味,起锅装盘即成。

做法四

食材:豆角250克,盐1/2小匙,味精1/2小匙,油1大匙。