必备 排骨藕汤的做法和功效，教你如何健康美味的烹饪

必备 排骨藕汤的做法和功效,教你如何健康美味的烹饪。

食材明细

排骨适量

藕适量

葱适量

姜适量

花椒适量

生抽适量

盐适量

料酒适量

白糖适量

藕藕的功效与作用,排骨藕汤是一道家常汤,主料是排骨,辅料是莲藕,调料是姜,葱,酱油

制作方法

1、排骨切小块,藕切块,葱切段,姜切片,

2、锅中放适量油,放入葱段、姜片爆香,再放入排骨翻炒,放入适量的水,大火烧开,水开后再煮15分钟

3、煮开后,转小火炖,放入藕块、盐、鸡精、胡椒粉、酱油,继续炖至排骨入味,大约炖20分钟,出锅即可

养生功效:

滋阴、益血、补肺、生肌、止泻。

藕的功效与作用

1.增强免疫力:藕含有大量的黏液蛋白,能够与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

2.通便:藕含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗习惯性便秘。

3.益血生肌:莲藕的营养价值很高,

4.止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

5.生肌:藕的营养价值很高,

6.通便:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。