必备 杀猪菜的做法家常做法窍门，让你的菜品更美味

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第一步:准备好原材料。最好是买原材料如切辣椒,还有就是蔬菜等。需要准备的就是青菜了,需要提前焯水。

第二步:青菜洗净后,掰成一小段,要不然就太细。先把白菜叶分开切好。

第三步:大白菜中段也要分开切好,白菜帮子越小越好。可以切段后再切。

第四步:青菜入沸水中焯水,可以去掉一部分菜在煮的过程中的农药残留物,因此菜中焯水的同时可以捞出备用。

第五步:青菜捞出来后,放在漏篓中。

第六步:把菜沥干水分,切好备用。

第七步:取一大勺的生抽,用少许的老抽,生抽来调色,颜色变得深一些,菜中的颜色也比较淡。

第八步:锅内倒入色拉油,加热至八成热时,放入花椒粒炒出香味。

第九步:把花椒粒捞出,花椒粒炒出来后,马上关火,待油温升高,再把干辣椒倒进去。

第十步:倒入辣椒段,快速翻炒均匀。

第十一步:把炒好的菜装进瓶子里。

第十二步:倒入开水,淹没菜,水面高出菜两指处,盖上盖子。

第十二步:选择高度酒,刚好可以淹没大白菜。

第十三步:把瓶子放在阴凉的地方,注意最好不要让水溢出,大约3天,1周左右就可以吃了。

第八步:菜吃起来味道比较鲜美,在夏天的时候可以适当的吃一些白菜。

这道凉拌莴笋,非常的下饭,并且不仅仅是因为美味的味道,因为这道菜的原料都是非常的简单的,所以我们的心里也会有非常喜欢的感觉。这道凉拌莴笋的做法,是非常的简单的,但是我们大家都需要在这道菜里面加一些辣椒油,这样才可以保证我们的味蕾不会出现被破坏。

这些凉拌菜做法也都非常的简单,而且凉拌菜的方法也非常的简单,所以在夏天的时候,只需要我们加入一些辣椒油就可以制作出这道凉拌菜了。但是大家在选择这种凉拌菜的时候,最好是选择素菜,这样凉拌菜才会非常的清爽。