必备家常秘方 巧用排骨的简单家常做法，让你的餐桌瞬间更美味

必备家常秘方 巧用排骨的简单家常做法,让你的餐桌瞬间更美味!

原料:猪排骨、生姜、食盐、味精、酱油、食用油、葱、干辣椒、桂皮、冰糖。

做法:

1、猪排骨剁成块,用开水焯烫一下,以去血水,捞出控干;生姜切片,葱切段;锅内倒油,放入葱段、姜片,倒入排骨翻炒几下;加入适量开水,放入酱油、冰糖、盐,大火烧开,转小火炖煮10分钟;放入切好的生姜、红枣、干辣椒,炖至排骨软烂;

5、放入大火收汁,加少许味精调味,

肉烂汤鲜,鸡肉鲜嫩,清淡不腻,营养丰富,深受人们的喜爱。