必须特惠 平蘑菇的做法大全家常菜，让你轻松成为家庭主厨

必须特惠 平蘑菇的做法大全家常菜,让你轻松成为家庭主厨。平菇对人体是很有好处的,它可以降血脂,降血糖,缓解消化不良,调理肠胃,同时平菇还可以抗癌,防止癌细胞扩散,预防贫血。

平菇的做法大全家常菜

平菇炒西芹

做法:

1.平菇切片,西芹洗净切段。

2.锅中放油烧热,放入平菇和西芹煸炒。

3.倒入适量的酱油,盐和鸡精,翻炒均匀即可。

做平菇吃什么好

蘑菇的食用量很少,尤其是在夏季,天气炎热,蘑菇含水量很高,利于消化。夏天很多人喜欢吃蘑菇,蘑菇的营养价值非常高,其中蛋白质含量很高,适合女性、老人、小孩子食用。

平菇含有丰富的维生素和矿物质,所含的蛋白质是鸡肉的3倍,且易于消化吸收,尤其是各种蘑菇中的伞菌多糖含量也很高,能提高机体的免疫力。平菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,能防治某些疾病,如肝硬化、降低血压、缓解肝功能障碍、促进消化,防止便秘等,经常吃蘑菇还能预防肥胖症,降低血糖,非常适合肥胖人群。

平菇的吃法很多,除了爆炒、炖汤,还可以做着吃,蘑菇炒肉也是一道不错的选择。

平菇炒蛋

主料:平菇6个、鸡蛋2个

辅料:油适量、盐适量、小葱1段、料酒适量、姜适量、蒜适量

步骤:

1.平菇提前一晚泡好,去蒂。

2.青椒斜刀切圈。

3.锅中倒少许油,放入葱姜蒜炝锅,放入平菇翻炒。

4.放入青椒翻炒。

5.加少许料酒翻炒。

6.加少许盐,加入打散的鸡蛋翻炒。

7.淋入少许清水,盖上锅盖焖。

8.加适量盐,炒匀即可。

小贴士:

1、平菇富含植物纤维,这类物质吸水性强,黏液丰富,能很好的吸附人体毒素,还能很好的促进消化,它能防止便秘,润肠通便,排毒,调节身体,使皮肤更加白皙、光滑。

2、打鸡蛋的时候,加入少许料酒,能很好的防止鸡蛋炒老,蛋花蓬松,颜色更好看。

3、平菇的水分较多,不用怕,炒出来的汤鲜美。