揭秘制作极致脆蓬蓬薯条的窍门，让你秒变餐厅级美食达人

揭秘制作极致脆蓬蓬薯条的窍门,让你秒变餐厅级美食达人

做法一

食材:红薯、面粉、白糖、淀粉、酵母。

做法:

1.准备好红薯、面粉、白糖。

2.把红薯洗净去皮切块。

3.放入高压锅中蒸,大火20分钟。

4.取出放凉。

5.加入面粉和白糖。

6.加入少许生抽,盐,鸡精,再加入一点点水和匀。

7.把面团揉匀,面团一定要揉的细腻,不能让面团有黏黏的感觉,不然口感不好。

8.用保鲜膜包起来,醒发好。

9.电饼铛预热,倒入少许油,用筷子边圈南瓜饼边上稍微的贴锅边。

10.待南瓜饼两面金黄即可。

做法二

食材:红薯、白砂糖。

1.准备红薯、白糖。

3.把红薯块放到蒸笼上蒸熟。

4.用勺子压成泥。

5.加入少许白砂糖。

6.加入适量清水和成面团。

7.包成包子,

8.把醒发好的面团切成小段。

9.用擀面杖擀成薄片。

10.把拌好的糯米团放上面。

11.包成包子,

12.凉水上锅,大火蒸15分钟。

13.出锅后,把蒸熟的红薯饼去掉盖上保鲜膜,稍稍闷会儿就可以了。

做法三

材料

南瓜,玉米粉,面粉,生粉,食用碱

1.南瓜切成片,上锅蒸熟。

2.取适量面粉,玉米粉,生粉和面粉混合后,加少量的温水,和成光滑的面团,用保鲜膜包好,

3.用擀面杖擀成薄饼。

4.在饼上涂一层油,蒸熟后就可以吃了。

做法四

主料:红薯

辅料:油,生粉,酵母,糖

1.红薯去皮,切成片,放入锅里蒸熟。