揭秘最正宗的油条制作秘籍：无敌配方和制作步骤一次告诉你

揭秘最正宗的油条制作秘籍:无敌配方和制作步骤一次告诉你。

这里讲的主要是比较传统的手工制作。一个是烤面包,一个是夹层,要用擀面杖擀好,把里边筋膜擀开,然后放入油条里,裹好,再放微波炉里,烘,烤两分钟即可。还有一个就是捞出来,放微波炉里,用叉子压碎,再用手蘸点水,拿出来的时候,表面脆脆的,很有食欲。

接下来是香辣油条的制作过程。

接下来就是和面。首先和面是秘籍,就是把糯米、盐、五香粉、酵母、少许白糖和温水混合,把面和好后,放一边静置,待面团发大后,做油炸粉条,把面团搓成长条形,放在面包桶里,先做成两个面团,然后在上面放油条,加盐水,做油炸粉条。最后发酵一个小时。

炸制过程:锅内放入食用油,油七成热时,把做好的油条放进油锅里,炸制金黄,将油条捞出。

接着,锅里放入食用油,油七成热时,放入小葱,放入油炸粉条,炸制金黄,捞出。炸好的油条放在盘子里,撒上椒盐,就可以吃了。

怎么做油条才脆

面粉中加入适量糖,和成面团,发酵。发酵好的面团,加入适量油揉成面团,然后揪小剂,擀成薄皮,放入适量的面粉,将面皮拉长,使面皮呈现弯曲的形状,然后卷起,再在表面用刀切,将边角料切好,摆好,在面卷上撒上些面粉,然后放入冰箱松弛10分钟,在锅中倒入食用油,等油热时,放入炸制。

炸制金黄的油条就做好了,这个炸油条就做好了,然后拿出来,在上面撒些面粉,最后放入锅里,因为面软了,就可以炸了。

炸油条,每次都能炸8分钟左右,而且炸出来的油条外脆里软,这就是炸油条外酥里嫩的原因。炸油条的外脆里软的秘诀是什么?这个秘诀就是有油条秘诀,有油条秘诀,

炸油条,每次都能炸8分钟左右,而且炸出的油条外脆里软。