揭秘炖蛋的最佳时长：炖蛋要多长时间才能煮出美味？

揭秘炖蛋的最佳时长:炖蛋要多长时间才能煮出美味?

炖蛋要多长时间才能炖出美味

一般来讲,做菜和制作炖蛋要多长时间才能吃呢?这是很多朋友关心的话题,那么,炖蛋怎么炖才好吃?

1、炖蛋时间

炖蛋必须要讲究时间,并且要注意烹调的时间,时间过短不仅不好吃,还容易将蛋中的营养损失,且鸡蛋是属于凉性的,如果是做鸡蛋,那一定要蒸熟透了再吃,且如果是炒蛋,那么要掌握一定的时间,否则也会影响口感的。

2、炖蛋怎么炖好吃

炖蛋可以有很多的讲究,炖蛋的时候一定要保证蛋羹熟透,否则吃起来会特别的油腻,而且还会影响食用的口味。炖蛋一定要注意先加入适量的水,然后再放入鸡蛋,然后加热煮沸就可以了,在制作炖蛋的时候可以适当的加入一些醋,能够起到杀菌的作用,同时也可以使蛋羹的口感更好,做出来的口感也会更加的好。

炖蛋的做法

鸡蛋炖蛋做法一

食材准备:

主料:鸡蛋2个、水适量、冰糖适量

辅料:油适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、水适量

制作步骤:

1、将准备好的鸡蛋打入碗中,加入适量的水,打散;

2、将葱切末;

3、在打好的鸡蛋中加入适量的盐、鸡精、酱油,顺着一个方向搅拌均匀;

4、将锅烧热,加入适量的油,将鸡蛋倒入锅中翻炒;

5、蛋液凝固之后,加入适量的水,将鸡蛋包裹在一起,小火慢炖15分钟左右即可;

6、将鸡蛋取出,在锅中加入适量的香油,将锅中的鸡蛋翻炒均匀;

7、出锅之前加入适量的盐和鸡精调味即可。